福岡ベジコ* 農園は今日もピーカン

西区小戸アリワで、血液サラサラ〜

わっせわっせと新玉ねぎがとれるんで、
福岡市西区のカフェ、アリワでも、明日4/28（土）から、
新玉ねぎの販売を行います。

ゴールデンウィーク期間中、レジャーよりも、
血液をサラサラにしたい方は、ぜひお越しくださーい。

アリワの情報、こちらのブログでどうぞ。
（どうぞ…って、勝手にリンクさせていただきました。ありがとうございます！）

うーん、確かに忙しい時は待たされます（笑）。的確です。
なので、イライラなし、ゆーったりする気分でおこしくださいまっせ。

はりきってポップも作りました。
こうゆうの楽しい。



生産者＆野菜屋としてのあり方…。
簡単にいえば、「福岡ベジコ」のイメージをどうしようか、
ずっと考えていました。

どうもその手の仕事を長年やってきたので、いらんこと考えるんです。

都会の女性（Ｆ１層）にウケるように、おしゃれにした方がいいのか、
ナチュラルっぽいのがいいのが、マクロビっぽく厳しい（？）感じがいいのか？

でも、それは「やり方」「見せ方」であって、
どうもしっくりこない。

やっぱり、ちょっとバカっぽくて、サブカルのにおいがする方が、
私にはあっているようです。

野菜はカルチャー。しかもサブカルチャー。サブカル野菜。
（肉とかスイーツは王道っぽい）
ありかも。この考え方。

しあわせの黄色いバナナ

しあわせつながりでもうひとつ。

先日、晴れて結婚した、ゼットくんの嫁さんは、奄美の出身。

おうちに遊びに来てくれた時、
ご実家の庭でなってた島バナナを持ってきてくれました。
おかあさんが、スパッと鉈で切り落とし、送ってくれたとか。



かわいい！

ちょっと黄色くなってきたんで試しにむいてみたら、
渋柿ならぬ、渋バナナ。
先走りしがちな性格が、ここにも出てしまいましわ。

それで、バナナ以上に、気に入ってるのがこちらのパッケージ。



なんと、お母さんのお友達が、個人的につくったものだそう！！
このデザイン、職業としてやってるデザイナー君たちにはできません。

なんていうか、今のプロダクトデザイナーが、
昭和の頃のレトロいい感じをデザインしても、
カッコ良くなりすぎてできない感じ？？

しばらくは、捨てられそうにないです。

んじゃあ、イベントに向けて今夜はルッコラカレー作りますね、
Ｋ田サン＆RINAちゃん。

きれいってすてき！

立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿はゆりの花。
でしたよね。

これ、いつの時代のことわざ（？）なんでしょう。
昔の人も、けっこうキラキラしてて派手めなオンナノコが好きだったのかも!?

芍薬、だいすき。
おされなフラワーショップより、ふつうの花屋さんのにあります。
これは、西新の市場でゲット！

かわいい〜。ああ、しあわせ。

デザイニング展 準備中

今週の木曜日、４月26日からスタートするデザイニング展。

ちょっとしたおやつ＆おつまみにでもなればと、
新玉ねぎのクッキーを試作してみました。



まったくお菓子など作らない私。
その相棒は、２４年前のガスオーブン。
なので、かなり不安だったんですが、
どうにかこうにかできました。

お味の方は、某誌レシピ通りにつくったら、ショッパイ！！

本番では、お塩１／２でリベンジします。

あ、本番がリベンジって、ちょっと心配ですよね。
期待せずに、待っていてくださいませ。

福岡 デザイニング展 2007

春になると、福岡の街、あちこちのSHOPが連動して行われる
「デザイニング展」。

今年は、ちょこっとながら、私たち「福岡ベジコ」を取り上げていただくことになりました。
会場は、福岡の薬院・浄水通りの「gi（ギィー）」さん。
ベジコのロゴ入り、ガーデンエプロンなんてグッズも登場する予定です。

今のところ、熱烈ベジコファンNO.1であるKさん（giオーナーさんです）。
どうもありがとうございます！！

玉ねぎ、いっぱい、お届けしますね〜。

パセリン・ぺペロン

自画自賛！！　
ベジコ生まれのパセリはうまいです。
もちろん無農薬。

おおフレッシュな苦味ぃと思って噛んでると、その後じわわーんと甘みがやってきます。
ベジコパセリの甘みって、クローブとかシナモンみたいにフレーバーがついてて、なんだかちょっとアジアンチック。

で、そのパセリ。大量に収穫したんで作ってみましたパセリン・ぺペロン。
シンプル・イズ・ベスト！
シャシン・ハ・イマイチ！（高菜創作料理みたい。笑）



【材料】
パセリ好きなだけ（１人前ひと束を目安に）、にんにく１〜２片（お好みで）、オリーブオイル適量、塩コショウ適量、唐辛子適量、パスタ

【作り方】
１．パセリは、ごく細かいみじん切りにする。にんにくも。

２．たっぷりのお湯をわかし、パスタをゆでる。

３．冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにく、とうがらしを入れ、弱火にかける。いい香りがしてきたら、火をとめておく。

４．パスタがゆであがるころに、再びフライパンを熱する。パセリを投入！

５．パセリが少々クタッとなったところに、パスタを投入。


６．全体をなじませて、できあがり。

【MEMO】
◎あまりにシンプルな味です。お醤油やナンプラー、アンチョビなどで味つけてもよさそう！
◎パセリはしっかり火を通して大丈夫。生のパセリとはまた違ったおいしさを味わえます。
◎パセリ＋にんにく＋オリーブオイル＋塩でつくるパセリソースは、豚肉などにからめて食べても美味。

北海道で、沖縄のロシア!?

３月に、ちらりと北海道・ニセコに行った時のこと。
最寄りの繁華街・倶知安（くっちゃん）の街へ、バスに乗っていってみました。

北海道というと、サッポロかスキー場しか知らず、
倶知安のような“フツーの地方都市”は初めて。

今まで白樺とか、キタキツネとか、クラーク博士とかばっか見てたけど、
やっぱ、演歌が似合う街だべさー。



なんかこうゆう景色、泣ける。
雪の中のコンビニとかも、好きな景色です。
ちなみに倶知安は、細川たかしさんの故郷。

そして、県外に出かけると必ずやってる、突撃！スーパーマーケットチェックを敢行。にしんやら、かにやら、男山（日本酒）やら、北海道だねえと思える食材がいっぱいでホッとします。スープカレーのインスタントものも多い〜。

だってね、最近、どこのスーパーマーケット行っても、おお！これは地方色豊か〜と思えるものに、なかなか出会えませんよ。
せいぜい生魚や生肉の種類に特徴があるくらいでしょうか。
そこへきて、北海道。さすが沖縄と並ぶくらいアイデンティティがありました。

いちばんクギヅケになった、北海道グルメがこれ。



北へ南へ、海外へ!?
どんなネーミングなんでしょう？

ロシアパンって、私たちみたいな九州のニンゲンにとっては、あんまりなじみがないけれど。北海道の人にとってはメジャーなのかしら？

福岡は、ロシアじゃなくってマンハッタンだもんね。笑。

畑でお花見

福岡のみなさん、お花見シーズンですね！

私は、気がむいたら近所の舞鶴公園でひとりお弁当を食べたり。
昨日は、雨が降り出しそうな中、夫と福岡市動物園に行ってみたり。
なかなか満喫しています。

が、お花見は公園だけでするもんじゃない。
畑でだって、できますよー。

まず、菜の花チックな黄色いお花はなんでしょう？
ヒントはギザギザのはっぱ。



正解：水菜です。
かわいい〜なんて言わないで！　すっかりトウが立ってるので、葉っぱも固くて、渋みを増してます。

次は、これ。
ああ、蕾の部分を食べてたんだ〜と実感できます。



正解：ブロッコリーの仲間のスティックセニョール
茎が太いので、剣山をつかったら、おしゃれ生け花になりそうなんだけど。

さて、これは？



正解：ほうれん草のつぼみ。
これは、私もはじめて見ました＠隣の畑。
食いしん坊で、すぐ摘んでしまう、ウチの畑ではありえないです。

そして最後。



正解：大根！！！！
みーんな、お行儀よくならんで、花つけちゃってるなんて。ぷぷ。
眺めてたら、ちょっと喋り出しそうな風情ですよね、この大根たち。
「俺らさー、なんで食べてもらえんわけ？」
「でも、花咲かせたら、種もできて、子孫を残せるけん、、」
「そうさー、ポジティブシンキングでいこうぜー」。

ちなみに、本日、出場してくれた野菜は、ベジコのものではありません。
近所の家庭菜園で、お花見（!?）してて見つけたものです。

畑が身近にある場所で育った人には、どってことないんでしょうけど、
いわゆるコンクリだらけの住宅地育ちの私にとっては、おもしろいんだなー、これが。