Iさんにいただいた唐辛子。 とても大きくて色もつややか。 辛くないのでそのまま和え物や炒め物にいいそう。 万願寺とうがらしみたいに使えばいいのかな? まずは味噌で炊いて唐辛子味噌に。 残りは豚肉と炒めてみよう。 こちらはベジコ畑の唐辛子。 普通の赤トウガラシと、めちゃ辛いらしいレモンハバネロ。 只今乾燥中。 唐辛子も種類が豊富にあるのでいろいろ作ると楽しい。 そんな唐辛子も夏の終わりとともに、今年はそろそろ終わりかな。 今日はメンバー全員で秋野菜の植え付け準備。 畑で彩を与えてくれてた赤紫蘇を撤去して、次の野菜の種をまく。 なぎ倒された赤い紫蘇の葉が一面に散ってきれいだけど、ちょっとさみしさも。 畝をきれいにした後は、水菜・春菊・小松菜・ルッコラ・ホウレンソウ・菜の花の種まき。 次の秋野菜は無事に育つかな~ rinaco
by fukuoka-vegico
| 2010-09-12 19:08
| rinacoトーーク!
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