ベジコのつるなしいんげん。
今年、はじめて植えてみましたが、 けっこう過酷な環境の中でも、 よく育ってくれました。 砂の多い土壌に、雨が降らない5月。 苦しそうな他の野菜たちを尻目にすくすくすく。。。 元気が良すぎたのか、肥料がききすぎたのか、 市販のものより、かなりびよーーーーんと長いです。 ボールペン超え、割り箸超え、なんて長さのものも! さあ、今日は、これを青々とゆでて、ゴマ多めの白あえにしよう。 いんげんをはじめ、豆って、噛むと、 きゅっ、きゅっ、きゅっ、と鳴く時がありますよね。 あの鳴き声が聞けるから、いんげんを食べるのが好きでした。 出来たてアツアツのおかずに、かつおぶしをかけて ふわふわ踊るのを見るのも好きでした。 あんなおもしろい光景、お母さんに独り占めさせるなんてもったいない! いつもそう思っていたなあ。 ということで、今から、いんげんを茹でます〜。
by fukuoka-vegico
| 2007-06-19 18:19
| 畑からの手紙
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