雨続き

最近、毎日雨。

今日も雨。

おかげで全く畑に行けず。。

夏野菜の誘因&摘芯、追肥などなど、この時期はやることが盛りだくさんなのに。

そして一番気になるのが、雑草。。。

ちょっと油断すると、すぐに畑は大草原と化してしまう。

そんなことを悶々と考えていたら、雨の中、satomin夫婦が試し掘りしたジャガイモを持ってきてくれました。

さっそく今夜は掘りたてのジャガイモでポテトサラダを。

茹でるより蒸したほうが断然おいしいので、うちではいつもこのやり方。

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皮つきのまま蒸し器で蒸して、熱々のうちに塩を振っておけば、程よく塩味がなじんで
いろいろな料理に使えて便利。


それにしても、来週こそは畑に行けるといいなあ。


rinaco
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by fukuoka-vegico | 2011-06-18 22:01 | 畑からの手紙


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