豆三昧

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午前中で雨が上がったので、午後からちょっと遅めの野良仕事スタート。
例の苔化した赤紫蘇がグングン伸びていたので、慌てて草取りならぬ、紫蘇取り。

そしてこの時期のお楽しみ、豆たちの収穫。
そら豆、グリーンピース、スナップエンドウ。
どれもぷっくらとして艶やかでフレッシュ。

そら豆はポタージュに、グリーンピースは豆ごはん、スナップエンドウはサラダに。
去年はちょうどつわりがひどくて全く食べられなかったので、今年はいっぱい食べよう。
早く娘にも旬の美味しさを味わわせてあげたいな。

rinaco
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by fukuoka-vegico | 2011-05-23 11:42 | 畑からの手紙


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