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あ、暑い・・

毎日恐ろしい暑さですね。
最近少し夏バテ気味です。

さわやかなジュースでも作ろうと、今日は先日梅干しを作るときに余りを取っておいた
梅で、梅の白ワイン煮作り。
夏バテに効くクエン酸がたっぷり出るようにと、ずっと冷凍していた梅を出して、
砂糖と白ワインで弱火でことこと煮ること1時間。


シロップをお水や炭酸で割れば、ちょっとしたドリンク完成。
梅もふわふわやわらかです。

あ、暑い・・_c0099311_14473570.jpg


砂糖を控えめにしたので、すっきりとした酸味がきいてていい感じ。

妊婦にはつらいこの季節、なんとか乗り切らないとね。


rinaco
by fukuoka-vegico | 2010-08-06 14:51 | rinacoトーーク!


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